Bioläden, Heimatläden, Dorfläden, Greißlereien, Bäckereien, Kaffeehäuser, Reformhäuser, Marktstandler, Büros, Ordinationen, Seminarzentren, Hotellerie, Gastronomie, Wiederverkäufer oder einfach nur Großabnehmer oder hoffnungslose Kaffeeliebhaber, ich freue mich auf eure Anfragen!

Wir haben keine fixen Standards oder Mindestbestellmengen, jeder Wunsch wird individuell behandelt:

- GS1 Strichcodes (EAN/GTIN) auf allen Produktetiketten möglich

- Unverpackt im 30 Liter Rösteimer (10kg Röstkaffee) möglich

- Individuelle Etiketten mit Firmenlogo oder Anlässe möglich

- Zahlung auch auf Lieferschein bzw. nach Verkauf möglich

- Lohnröstungen eigener Lupinen von Landwirte möglich

- Gruppen-Röstkurse per Hand am Topfröster möglich

Arbeitsweise:
Ich röste mit einem elektrisch beheizten Trommelröster, so ist es möglich den schonend frisch gerösteten Kaffee nach einer kurzen Abkühlungsphase unmittelbar noch warm zu verpacken um das volle Aroma im Beutel einzufangen (Kaffee aus Erd- oder Propangas befeuerten Anlagen muss immer einige Tage liegen zum "ausgasen"). Veredelt werden die Rohkaffeebohnen zur traditionellen WIENER RÖSTUNG (hellbraune Röstung), welche seit über 300 Jahren die berühmteste & bekömmlichste zugleich ist. Einer meiner ÖKO- und Gesundheitsgrundsätze lautet, dass von A-Z alle Verarbeitungsprozesse sowie Maschinenteile & Kaffeebeutel aluminiumfrei sind! Auch die ÖKO Verpackungen werden mit baumfreien ÖKO Papier händisch etikettiert.

Meilensteine:

Das DUNKELSTEINER Rösthaus startete 2018 als kleines Forschungsprojekt eines Vereins. Nun ist es vergleichsweise noch immer eine Mikrorösterei, jedoch mit den höchsten Qualitätsstandards. Durch viel Hingabe und Mut auch Altbewährtes neu zu definieren und Vergessenes wieder zu entdecken ist es nun Österreichs 1. 'Dreifach-Bio-Kaffeerösterei' mit Bio-, Bio Austria- & Biodynamisch- (Demeter) zertifizierten Arabica- bzw. Lupinenkaffees. Letztere machten es möglich als 1. Kaffeerösterei von der Initiative „So schmeckt Niederösterreich“ aufgenommen zu werden. DA‘BIOLUPI ist der 1. Bio Austria Lupinenkaffee & wurde auf Anhieb Sieger des Award Bio-Produkt des Jahres 2023. DA'LUPI ist der 1. Österreichische Demeter Lupinenkaffee.

DUNKELSTEINER Rösthaus
Bio-Kaffeerösterei Petra Leitner
A-3386 Hafnerbach, Korning 7

+43 677 62 19 31 55
kaffee@dunkelsteiner.at